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电加热夹层锅

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电加热夹层锅

产品分类:电加热夹层锅

产品介绍:电加热夹层锅广泛应用于各种食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂煮汤、煮蔬菜、煮粥等,是食品加工中提高质量、缩短时间和改善工作条件的好设备。
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产品详情
  电加热夹层锅的工作原理:使用电量的作用来进行发热达到生产的目的,该设备具有加热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短、温度控制方便等优点。搅拌装置采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀,符合卫生要求,安保附件完整,外形美观,安装操作简单,放心省心。
  
  固定型主要由锅体和支撑脚组成;倾斜型主要由锅体和倾斜架构成;搅拌型主要由锅体和搅拌装置组成。以一定压力蒸汽为热源的电加热也可对中间罐进行加热。本发明具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体物料沸腾时间短、加热温度易于控制等特点。中间罐的内层锅体(内锅)由耐酸耐热不锈钢制成,配有压力表和安全阀,外形美观,安装方便,操作方便,放心省心。
  带搅拌功能的夹层锅
  电加热夹层锅详细描述:又称煮锅,通常由锅身和脚组成。锅身是由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构,中间层采用蒸汽加热,广泛应用于各种食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂煮汤、煮蔬菜、煮粥等,是改善食品加工质量、缩短时间、改善工作条件的好设备。
  
  电加热夹层锅和材料接触件采用不锈钢制成,符合相应的规范。为了更好地利用电加热夹层锅,操作人员在使用中间锅时应注意以下几点:
  
  1.首先要检查电源是否连接良好,是否存在漏电现象。
  
  2.用轴承检查润滑油零件
  
  3.导热油不容易加满80%,否则会溢出
  
  4.出口孔不能堵塞,否则油温过高,容易发生事故。
  
  5.如果使用太频繁,必须定期更换导热油,清洗加热杆,这有利于提高加热效率,延长层间锅的使用寿命。
  
  6.排出电加热夹层锅时,应先堵塞出口孔,以防止热油溢出和伤害人。
  

  7.操作时,双手擦干,不要带水,以免触电。



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