电加热夹层锅工作原理与分类
文章来源：鑫泰鑫人气：2647发表时间：2021-11-25 14:15:42
电加热夹层锅工作原理：锅体为半球形不锈钢锅，一次性冲压成型。混合方式采用特殊的倾斜传动。它是根据行星运动原理研制的，使搅拌器与罐体充分接触，实现传动公转和旋转的非整数传动比。锅中没有混合死角。同时，它还具有不粘锅的特点。非常适合加工辣椒酱，电加热夹层锅具有加热面积大、热效率高、加热均匀、液体沸腾时间短、加热温度易于控制、外形美观、安装方便、操作方便、保温放心可信等特点，防烫伤等。电加热夹心锅厚度可达4mm，广泛用于各种食品的加工。也可用于大型餐厅或食堂的汤、煮、炖、粥等，是食品加工中提高质量、缩短时间、改善工作条件的好设备
诸城市科润机械有限公司生产的可倾斜式电加热夹层锅是冲压、旋压一次成型，无需焊接，锅体可在180度内旋转。本设备为开式浓缩，主要用于制药、食品、化工、轻工等行业的料液煎煮和浓缩。设备与材料接触部分为不锈钢SUS304，具有良好的耐腐蚀性和耐久性，符合GMP要求。同时，可根据用户要求增加搅拌装置。
电加热夹层锅分类:
1.按容量常见的有：50L、100L、200l、300L、400L、500L、600L、800L和1000L。
2.结构形式：根据工艺需要分为倾斜结构和垂直结构，有混合和无混合。
3.锅体材料：
① 内锅体不锈钢（SUS304）、护套和支架碳钢（Q235-B），涂有防锈漆；
② 内外全不锈钢。
4.带搅拌装置的锅体：顶部中心用于搅拌，减速器输出轴通过活套与搅拌桨轴连接，便于拆卸和清洗。
5.搅拌速度：36R/min（可根据客户要求选择一定速度）；搅拌桨式：普通搅拌（锚式）和底刮式搅拌。
6.腿型：
① 立式锅体：三角棱锥型、圆管型；
② 倾斜锅体：槽支撑式。
7.设备配置：指针式温度计、进汽口、出汽口等（立式结构）。
8.倾斜式电加热夹层锅体的可倾斜角度为90°，倾斜方式为手动翻转。
注：电加热夹层锅的工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆液结构可根据客户特殊要求定制。
